Laidoneriproua pidusöömaaeg
Viimsi mõisa Karjakastelli iidsed müürid mäletavad mõisnike, mõisavalitsejate ja teenijate sammude kaja. Siin on sobiv paik lasta endiste aegade olustikul ennast lummata.
Teeme sügava kummarduse Eesti iseseisvuse ja väärikuse eest seisnud viimasele mõisaperele ning pakume pidusööke, mis on valmistatud Laidoneri proua retseptide eeskujul.
Need mitmekäigulised söömaajad on oma headuses (ning mõistagi ka töö- ja ajamahukuses) unikaalsed. Et pidusöök õnnestuks, on seda vaja mitu päeva ette planeerida. Tuleb hankida kvaliteetne ja kodumaine toidukraam, marineerida, leotada, kupatada, hautada ja stuuvida tunde. Kuid tulemus on oma täiuslikkuses ja maitsepeenuses nähtud vaeva väärt.
Meenutagem siis paljude eestlaste vanaemade ja linnavurledest vanatädide klikiaegseid retsepte ja maitsenaudinguid!
Pakume kahte erinevat menüüvalikut.
1. menüü
(min. 4-le)
- Veisesabasupp portveini ja pastinaagiga
- Röstitud rukkileib küüslaugu-ürdivõiga
- Vasikastuuv sinepikastme ja kartulitambiga
- Zabaionkaste marjade- või marjatarretisega
2. menüü
(min. 4-le)
- Maapirni-brändi püreesupp
- Sea- või metsseahautis mustsõstrakastmes
- Vahvlid inglise kreemiga
- Ürditee või kohv
Toidu juurde pakume Harmoonikumi rukkileiba
Lisaks saab tellida kodumaist marjaveini või viinamarjaveini kaugemalt
Söömaaega saame pakkuda seltskondadele suuruses 4 – 12 inimest.
Hind 50.- € /- inimese kohta.
Teemad
- Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK (6)
- Ilunipid (3)
- Kahjulikud e-ained (5)
- Keskkond (3)
- Looduskosmeetika (9)
- Määratlemata (8)
- Mõtteainet (19)
- pH-tasakaal (2)
- Ravimtaimed (6)
- Taaskasutus (2)
- Tervis (17)
- Tervislik toitumine (24)
- Toiduretseptid (9)
- Toitumisnõuanne (8)
- Traditsioonide tarkus (28)
- Transrasvad (5)
- Uncategorized (5)
- Uudised (6)
Arhiiv
- november 2021 (1)
- märts 2017 (2)
- veebruar 2017 (1)
- mai 2013 (1)
- aprill 2013 (4)
- märts 2013 (4)
- detsember 2011 (1)
- november 2011 (1)
- oktoober 2011 (2)
- september 2011 (11)
- august 2011 (1)
- juuli 2011 (2)
- mai 2011 (3)
- aprill 2011 (8)
- märts 2011 (9)
- veebruar 2011 (5)
- jaanuar 2011 (4)
- november 2010 (1)
- oktoober 2010 (2)
- september 2010 (7)
- august 2010 (3)
- aprill 2010 (1)
- märts 2010 (1)
- veebruar 2010 (2)